員工食堂承包如何進行餐飲搭配?

員工食堂承包如何進行餐飲搭配？現在很多企業出于員工健康考慮或是運營成本考慮，會將公司食堂承包給專業的運營商，這不論是從專業的食堂管理、團餐服務、飲食搭配以及運用成本方面來說都是更好的選擇。專業的員工食堂承包商在團餐營養搭配、凈菜加工、餐飲配送等方面都有這更加專業的操作方式，就以餐飲搭配為例，福州禾花香餐飲管理有限公司作為專業的食堂承包商，會對食堂餐飲進行營養搭配。

首先，禾花香會選擇優質蛋白質。研究表明，午餐攝取一定的蛋白質可以保持整個下午充滿活力。等量的蛋白質食物比等量的碳水化合物和脂肪維持飽腹感的時間長。蛋白質的優質來源是奶酪、堅果、豆腐塊、金槍魚、煮雞蛋等。

禾花香會在實物搭配中加入粗糧，構建更健康的飲食搭配組合。粗糧（全糧食）富含碳水化合物，為身體提供主要燃料。粗糧比精制食物含有更多有益健康的纖維素、微量元素和植物營養素。禾花香會在午餐中增加的粗糧有全麥面包和餅干、谷類為主的零食、全麥松餅和粗米飯等。

水果和蔬菜也是團餐服務、營養配餐中不可忽視的重要環節，禾花香承包的食堂一定有水果和蔬菜。蔬菜中含有多種抵抗疾病的植物化學物質、人體所需的多種維生素和微量元素和大量纖維元素。

福州禾花香餐飲管理有限公司是專業的食堂承包公司，承辦各類高校、醫院、單位等食堂的運營工作，包含食堂環境衛生管理、食材配送、凈菜加工等環節。在食堂區域衛生管理這方面也執行相當高的標準。福州禾花香餐飲管理有限公司科學的管理體系深受眾多企業管理者和員工的好評，樹立了良好的企業形象。在福州食堂承包公司、餐飲配送公司等業內頗有口碑。